2026 yılının Ocak ayında Türkiye'de gıda maliyeti, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 31,69 arttı. Türkiye'de gıda enflasyonu, 2004'ten 2026'ya kadar ortalama yüzde 20,52 olarak gerçekleşmiş, Kasım 2022'de yüzde 102,55 ile tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşmış ve Nisan 2016'da yüzde 1,38 ile rekor düşük seviyeye inmiştir.

Türkiye'de gıda enflasyonu, 2004'ten 2026'ya kadar ortalama yüzde 20,52 olarak gerçekleşmiş, Kasım 2022'de yüzde 102,55 ile tüm zamanların en yüksek seviyesine ulaşmış ve Nisan 2016'da yüzde 1,38 ile rekor düşük seviyeye inmiştir.

Türkiye'de Gıda Enflasyonunun bu çeyrek sonunda yüzde 22,00 olması bekleniyor, Trading Economics küresel makro modelleri ve analist beklentilerine göre. Uzun vadede, Türkiye Gıda Enflasyonunun 2027 yılında yüzde 10,00 civarında seyretmesi öngörülüyor, ekonometrik modellerimize göre.



Son Önceki Birim Referans
TÜFE 115.73 110.39 Puan Jan 2026
Çekirdek Tüketici Fiyatları 115.40 110.37 Puan Jan 2026
Çekirdek Enflasyon Oranı 29.80 31.08 Yüzde Jan 2026
TÜFE Konut Yardımcı Programları 120.10 115.00 Puan Jan 2026
Tüketici Fiyat Endeksi (TÜFE) Ulaştırma 114.27 108.53 Puan Jan 2026
Ihracat Fiyatları 126.80 125.98 Puan Nov 2025
Gıda Enflasyonu 31.69 28.31 Yüzde Jan 2026
Ithalat Fiyatları 136.63 138.17 Puan Nov 2025
Yıllık Enflasyon Oranı (YoY) 30.65 30.89 Yüzde Jan 2026
Enflasyon Oranı (Aylık) 4.84 0.89 Yüzde Jan 2026
Üretici Fiyatları 4910.53 4783.04 Puan Jan 2026
ÜFE Yıllık Değişim Oranı 27.17 27.67 Yüzde Jan 2026


Türkiye Gıda Enflasyonu
Türkiye'de tüketici sepetinin yaklaşık dörtte birini gıda maliyeti oluşturur.
Gerçek Önceki En Yüksek En Düşük Tarihler Birim Sıklık
31.69 28.31 102.55 1.38 2004 - 2026 Yüzde Aylık
2025 =100, NSA