Yeni Zelanda Küresel Süt Ticareti Fiyat Endeksi

Küresel Süt Ticaret Fiyat Endeksi, 5 Mayıs 2026'da sona eren iki haftada ton başına 4,127 $ ile %1.5 artış gösterdi ve ardışık iki düşüşü sonlandırdı. Kazançlar, tereyağı tozu (+%9.0), mozzarella (+%4.7) ve laktoz (+%3.7) ile öncülük ederken, cheddar (-%3.6) ve tereyağı (-%2.6) fiyatları düştü.

Küresel Süt Ticaret Fiyat Endeksi, 21 Nisan 2026'da sona eren iki haftada ton başına 4,143 $ ile %2.7 düştü ve önceki dönemdeki %3.4'lük düşüşü uzattı. Anhidrit süt yağı (-%9.6), tereyağı (-%7.9), mozzarella (-%3.1) ve tam yağlı süt tozu (-%0.6) gibi kalemlerde keskin düşüşler görüldü. Ancak, laktoz (+%7.2), yağsız süt tozu (+%3.2) ve cheddar (+%1.1) kazançlar elde ederek daha geniş bir düşüş ortamında bir miktar dayanıklılık gösterdi.

Küresel Süt Ticaret Fiyat Endeksi, 7 Nisan'da sona eren iki haftada %3,4 düştü ve altı müzayede artış serisini sonlandırdı; ortalama satış fiyatı ton başına 4.228 $ olarak belirlendi. Son müzayedede, 16.497 ton süt ürününün el değiştirdiği kaydedildi. Düşüş, tereyağı (-%8,1), anhidrit süt yağı (-%7,1) ve mozzarella (-%6,2) ile öncülük ederken, cheddar (-%3,1), süt tozu (-%1,6), tam yağlı süt tozu (-%0,7) ve laktoz (-%0,6) gibi daha küçük düşüşler görüldü. Ayran tozu (%0,7) artışı, genel düşüşü kısmen dengeledi. Önceki müzayede olan 17 Mart'ta endeks hafif bir artış göstererek %0,1 yükselmişti.