FAO Gıda Fiyat Endeksi, Mart 2025'te 127.1 puanda, Şubat ayında aşağı yönlü revize edilen 126.8 puandan çok az değişiklik gösterdi.
Tahıl fiyatları, Eylül 2020'den bu yana en düşük seviyeye gerileyerek %2.6 düştü.
Kuzey Yarımküre'deki bazı büyük ihracatçılarda mahsul koşullarına ilişkin endişeler azaldıkça buğday fiyatları düştü, ancak artan ticaret gerilimleri üzerindeki belirsizlik piyasa duyarlılığını etkiledi.
Bununla birlikte, düşüş, döviz hareketleri, Rusya'daki sıkı arz baskısı ve Türkiye'nin buğday ithalat kotasını kaldırmasıyla sınırlı kaldı.
Ayrıca, küresel talebin zayıfladığına dair işaretler nedeniyle şeker fiyatları %1.4 düştü ve bu durum, küresel şeker arzındaki sıkışıklık endişelerini hafifletti.
Öte yandan, bitkisel yağların maliyeti %3.7 arttı; bu artış, palm, soya, kolza ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki yükselişten kaynaklandı ve et fiyatları, Almanya'nın şap hastalığından arınmış statüsünü yeniden kazanmasının ardından Avrupa Birliği'nde artan kotasyonlar nedeniyle, esas olarak domuz eti fiyatlarındaki artışla %0.9 yükseldi.
Bu arada, süt ürünleri fiyatları sabit kaldı.