Dünya Gıda Fiyat Endeksi1990-2025 Veri | 2026-2027 Tahmin

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Nisan ayında revize edilmiş 128.7 seviyesinden Mayıs 2025'te 128.7 puanlık en yüksek seviyesinden 0.8% düşerek 127.7 puana geriledi. Tahılların fiyatları, Arjantin ve Brezilya'daki devam eden hasatlar nedeniyle artan rekabet ve mevsimsel olarak artan arzın etkisiyle %1.8 düşerek Eylül 2020'den bu yana en düşük seviyeye geriledi. Ayrıca, sorgum ve arpa fiyatları düştü ve buğday fiyatları da azaldı. Bitkisel yağ fiyatları %3.7 düşerken, palmiye, kanola, soya ve ayçiçeği yağları için daha düşük teklifler yansıtıldı. Şeker fiyatları, belirsiz küresel ekonomik görünüm ve içecek ve gıda işleme endüstrilerinden gelecek talep üzerindeki olası etkileri nedeniyle %2.6 düştü. Diğer yandan, et maliyeti %1.3 artarak sığır, koyun ve domuz etleri için uluslararası fiyatların yükselmesiyle arttı. Ayrıca, süt fiyatları %0.8 artarken uluslararası tereyağı fiyatları, Asya ve Orta Doğu'dan gelen güçlü talep ile tarihsel olarak yüksek seviyelerde kalmaya devam etti.

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Nisan 2025'te %1,0 artarak 128,3 puana yükseldi ve bu, art arda üçüncü aylık artışı işaret etti. Bu artış, tahıl, süt ürünleri ve et fiyatlarındaki yükselişten kaynaklandı. Tahıl fiyatları %1,2 artarak buğday ve mısır dahil olmak üzere tüm ana türlerde kazanç sağladı. Süt ürünleri fiyatları %2,4 arttı ve tereyağı fiyatlarındaki art arda üçüncü aylık yükselişle yeni bir rekor seviyeye ulaştı. Et fiyatları %3,2 ile en büyük sıçramayı yaşadı ve domuz eti en keskin artışı kaydetti. Buna karşılık, şeker ve bitkisel yağ fiyatları sırasıyla %3,5 ve %2,3 düştü.

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Mart 2025'te 127.1 puanda, Şubat ayında aşağı yönlü revize edilen 126.8 puandan çok az değişiklik gösterdi. Tahıl fiyatları, Eylül 2020'den bu yana en düşük seviyeye gerileyerek %2.6 düştü. Kuzey Yarımküre'deki bazı büyük ihracatçılarda mahsul koşullarına ilişkin endişeler azaldıkça buğday fiyatları düştü, ancak artan ticaret gerilimleri üzerindeki belirsizlik piyasa duyarlılığını etkiledi. Bununla birlikte, düşüş, döviz hareketleri, Rusya'daki sıkı arz baskısı ve Türkiye'nin buğday ithalat kotasını kaldırmasıyla sınırlı kaldı. Ayrıca, küresel talebin zayıfladığına dair işaretler nedeniyle şeker fiyatları %1.4 düştü ve bu durum, küresel şeker arzındaki sıkışıklık endişelerini hafifletti. Öte yandan, bitkisel yağların maliyeti %3.7 arttı; bu artış, palm, soya, kolza ve ayçiçek yağı fiyatlarındaki yükselişten kaynaklandı ve et fiyatları, Almanya'nın şap hastalığından arınmış statüsünü yeniden kazanmasının ardından Avrupa Birliği'nde artan kotasyonlar nedeniyle, esas olarak domuz eti fiyatlarındaki artışla %0.9 yükseldi. Bu arada, süt ürünleri fiyatları sabit kaldı.