Dünya Gıda Fiyat Endeksi

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ağustos 2026'da %1,9 artışla 133,3 puana yükseldi ve bu, ardışık ikinci aylık artışını işaret ederek Kasım 2022'den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Artış, tüm emtia kategorilerinde geniş tabanlı artışları yansıttı. Şeker fiyatları, 2025 Haziran'ından bu yana yeni bir zirveye çıkarak %11,9 ile en büyük artışı kaydetti; bu durum, 2026/27 sezonunda küresel şeker arzı görünümüne dair artan endişelerle bağlantılıydı. Süt ürünleri fiyatları, daha yüksek süt tozu ve peynir fiyatları nedeniyle %2,3 arttı. Tahıllar, güçlü talep, ana üretim bölgelerindeki iklimle ilgili endişeler ve Karadeniz ihracat akışları etrafındaki devam eden belirsizlikle desteklenerek %2,2 artışla Mayıs 2024 seviyelerine yükseldi. Et maliyeti, daha yüksek tavuk, domuz ve koyun eti fiyatlarını yansıtarak %1 arttı. Son olarak, bitkisel yağ maliyetleri, dünya palm yağı ve soya yağı fiyatlarındaki artışlar nedeniyle %0,6 artarak 2022 Haziran'ından bu yana en yüksek seviyesine ulaştı; bu durum, ayçiçeği ve kanola yağları için daha düşük fiyatların etkisini fazlasıyla dengeledi.

FAO Gıda Fiyat Endeksi Temmuz 2026'da %0,6 artışla 131,1 puana yükseldi; bu, üç ay içindeki ilk artış ve Ocak 2023'ten bu yana en yüksek seviye. Şeker fiyatları, AB'deki tarım verimliliği üzerindeki kalıcı sıcak ve kuru hava koşullarının potansiyel etkileri ve Asya'daki ana üretici ülkelerde El Niño ile ilgili hava koşullarının üretim beklentileri üzerindeki etkileri konusundaki endişelerle %5,6 sıçradı. Ayrıca, tahıllar %3,4 arttı; buğday fiyatları, Karadeniz ihracat akışlarındaki devam eden kesintiler ve ihracat altyapısına verilen zarar ile birlikte, birkaç üretici ülkedeki tarım verimliliği üzerindeki son sıcak hava dalgalarının etkisi nedeniyle %5,8 oranında yükseldi. Bitkisel yağ fiyatları, palm ve soya yağı fiyatlarındaki artışı yansıtarak, Haziran 2022 seviyelerine %2 yükseldi. Öte yandan, et fiyatları %2,8 düştü; bu, 2026'daki ilk aylık düşüş olup, koyun eti hariç tüm et kategorilerinde daha düşük fiyatlandırmalarla yansıtıldı. Süt ürünleri maliyeti, tereyağı ve süt tozlarının öncülüğünde %0,7 azalarak Ekim 2023'ten bu yana en düşük seviyeye geriledi.

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Haziran 2026'da Mayıs ayındaki 130.8'den 130.3'e düşerek ikinci ay üst üste azaldı. Tahıllar, fiyatların %3.5 düşmesiyle düşüşe öncülük etti; buğday, hızlı hasat ilerlemesi ve Karadeniz bölgesindeki olumlu arz beklentileri nedeniyle %4.4 düştü ve ABD ile Avustralya'daki mahsul koşullarıyla ilgili endişeleri aştı. Şeker fiyatları da %5.7 düştü; Brezilya'daki daha düşük iç etanol fiyatları, değirmencilerin daha fazla şeker kamışını şeker üretimine yönlendirmesini teşvik etti. Ancak, El Niño'nun 2026/27 şeker hasatları üzerindeki potansiyel etkisiyle ilgili endişeler, Hindistan ve Tayland gibi büyük üreticilerde düşüşü sınırlamaya yardımcı oldu. Süt fiyatları %1.5 düştü ve 2023'ten bu yana en düşük seviyesine ulaştı; tüm ana ürünlerde zayıf fiyatlar görüldü. Buna karşılık, et fiyatları %0.4 artarak yeni bir rekor seviyeye ulaştı; bu artış esasen daha yüksek tavuk fiyatlarından kaynaklandı. Bitkisel yağ fiyatları %3.8 yükseldi; bu artış, daha güçlü palmiye ve kanola yağı fiyatlarıyla desteklendi, ayçiçek yağı fiyatları ise genel olarak istikrarlı kaldı.