Dünya Gıda Fiyat Endeksi

FAO Gıda Fiyat Endeksi, eylülde 2022’den bu yana görülen en yüksek seviyelerinden ekim 2026’da 1,2% düşerek 133,9 endeks puanına geriledi. Tahıl fiyatları 4,5% azaldı; özellikle Arjantin’de uluslararası talebin zayıf seyretmesi ve üretim görünümünün iyileşmesiyle buğday fiyatları düştü. Ayrıca domuz, koyun ve sığır eti fiyatlarının gerilemesiyle et fiyatları 1,2% düşerken, kümes hayvanı eti fiyatları genel olarak istikrarlı kaldı. Uluslararası tereyağı ve peynir fiyatlarındaki düşüşlerin süt tozu fiyatlarındaki ilave artışları fazlasıyla dengelemesiyle süt ürünleri fiyatları 1,1% geriledi. Öte yandan bitkisel yağ fiyatları 0,3% artarak Haziran 2022’den bu yana yeni bir zirveye ulaştı. Bu artışta, kanola yağı fiyatlarındaki düşüşü fazlasıyla dengeleyen soya ve ayçiçeği yağı fiyatlarındaki yükseliş belirleyici olurken, palm yağı fiyatları neredeyse değişmedi. Şeker fiyatları, başta Brezilya’nın önemli Orta-Güney üretim bölgesinde yağışların şeker kamışı hasadı ve işleme faaliyetlerini aksatması nedeniyle 6,6% artarak 2024’teki yeni zirvesine ulaştı.

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Eylül 2026'da 136'ya çıkarak üçüncü kez artış gösterdi ve bu, Kasım 2022'den bu yana en yüksek seviye. Ağustos'ta yukarı yönlü revize edilen 134 ile karşılaştırıldığında. Şeker fiyatları, 2026/27 sezonunda daha sıkı küresel şeker arzı beklentileriyle birlikte %6,1 artarak Nisan 2025'ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. AB'de, ekili alanlardaki azalma ve olumsuz hava koşulları, Tayland'daki daha düşük şeker üretimi tahminleri ve Hindistan'daki mahsul beklentileri ile birlikte baskı yapıyor. Tahıllar %5,1 artarak Aralık 2023'teki zirvelere ulaştı; buğday fiyatları, Karadeniz bölgesindeki lojistik kısıtlamalar ve Kuzey Amerika'nın bazı bölgelerindeki kuru hava koşulları nedeniyle %6,3 arttı. Bitkisel yağlar, dünya palm yağı fiyatlarındaki artışla birlikte %0,9 artarak Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Öte yandan, et fiyatları %1,1 düştü; bu, daha düşük tavuk ve domuz eti fiyatlarını yansıtıyor ve süt fiyatları, peynir fiyatlarındaki düşüşlerin süt tozu fiyatlarındaki artışlarla neredeyse dengelenmesi nedeniyle pek değişmedi.

FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ağustos 2026'da %1,9 artışla 133,3 puana yükseldi ve bu, ardışık ikinci aylık artışını işaret ederek Kasım 2022'den bu yana en yüksek seviyesine ulaştı. Artış, tüm emtia kategorilerinde geniş tabanlı artışları yansıttı. Şeker fiyatları, 2025 Haziran'ından bu yana yeni bir zirveye çıkarak %11,9 ile en büyük artışı kaydetti; bu durum, 2026/27 sezonunda küresel şeker arzı görünümüne dair artan endişelerle bağlantılıydı. Süt ürünleri fiyatları, daha yüksek süt tozu ve peynir fiyatları nedeniyle %2,3 arttı. Tahıllar, güçlü talep, ana üretim bölgelerindeki iklimle ilgili endişeler ve Karadeniz ihracat akışları etrafındaki devam eden belirsizlikle desteklenerek %2,2 artışla Mayıs 2024 seviyelerine yükseldi. Et maliyeti, daha yüksek tavuk, domuz ve koyun eti fiyatlarını yansıtarak %1 arttı. Son olarak, bitkisel yağ maliyetleri, dünya palm yağı ve soya yağı fiyatlarındaki artışlar nedeniyle %0,6 artarak 2022 Haziran'ından bu yana en yüksek seviyesine ulaştı; bu durum, ayçiçeği ve kanola yağları için daha düşük fiyatların etkisini fazlasıyla dengeledi.