FAO Gıda Fiyat Endeksi, Nisan ayında revize edilmiş 128.7 seviyesinden Mayıs 2025'te 128.7 puanlık en yüksek seviyesinden 0.8% düşerek 127.7 puana geriledi.
Tahılların fiyatları, Arjantin ve Brezilya'daki devam eden hasatlar nedeniyle artan rekabet ve mevsimsel olarak artan arzın etkisiyle %1.8 düşerek Eylül 2020'den bu yana en düşük seviyeye geriledi.
Ayrıca, sorgum ve arpa fiyatları düştü ve buğday fiyatları da azaldı.
Bitkisel yağ fiyatları %3.7 düşerken, palmiye, kanola, soya ve ayçiçeği yağları için daha düşük teklifler yansıtıldı.
Şeker fiyatları, belirsiz küresel ekonomik görünüm ve içecek ve gıda işleme endüstrilerinden gelecek talep üzerindeki olası etkileri nedeniyle %2.6 düştü.
Diğer yandan, et maliyeti %1.3 artarak sığır, koyun ve domuz etleri için uluslararası fiyatların yükselmesiyle arttı.
Ayrıca, süt fiyatları %0.8 artarken uluslararası tereyağı fiyatları, Asya ve Orta Doğu'dan gelen güçlü talep ile tarihsel olarak yüksek seviyelerde kalmaya devam etti.