FAO Gıda Fiyat Endeksi, Temmuz 2025'te %1,6 artarak 130,1 puana yükseldi ve Şubat 2023'ten bu yana en yüksek seviyesine ulaştı.
Et ve bitkisel yağların fiyatlarındaki artışlar, tahıllar, süt ve şeker maliyetlerindeki düşüşleri dengeledi.
Genel olarak, gıda fiyat endeksi Temmuz 2024'e göre %7,6 daha yüksekti, ancak 2022 Mart ayında ulaşılan zirvenin %18,8 altında kaldı.
Et fiyatları %1,2 artarak yeni bir rekor seviyeye ulaştı, bu artışın temel nedeni daha yüksek sığır eti ve koyun eti fiyatları ile birlikte kümes hayvanı eti tekliflerinde hafif bir artıştı.
Ayrıca, bitkisel yağ fiyatları, palm yağı, soya ve ayçiçeği yağları için daha yüksek teklifler nedeniyle %7,1 artarak üç yılın en yüksek seviyesine sıçradı ve kanola yağındaki düşüşü fazlasıyla telafi etti.
Öte yandan, tahıl maliyetleri, sorgum ve buğday için düşük teklifler nedeniyle %0,8 düşerek 2020 düşüklerine geriledi.
Şeker fiyatları %0,2 düştü, beşinci ardışık aylık düşüş ve süt maliyeti %0,1 azalarak Nisan 2024'ten bu yana ilk düşüşünü kaydetti, bu düşüşün temel nedeni tereyağı ve süt tozları için uluslararası fiyatların düşmesiydi.