Dünya Gıda Fiyatları 5. Ayda Düşüyor

2026-02-06 09:21 Joana Taborda 1 dk okuma
FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ocak 2026'da %0,4 düşerek 123,9 puana geriledi ve bu, ardışık beşinci aylık düşüşü işaret ediyor ve Ağustos 2024'ten bu yana en düşük seviyeyi kaydediyor. Şeker fiyatları, mevcut sezonda artan küresel şeker arzı beklentileriyle %1 düştü; bu durum, büyük ölçüde Hindistan'da beklenen önemli bir üretim artışı ve Tayland'daki olumlu beklentilerle destekleniyor. Ayrıca, süt ürünleri maliyeti %5 düştü ve bu, ardışık yedinci aylık düşüşü temsil ediyor; bu durum büyük ölçüde dünya genelindeki peynir ve tereyağı fiyatlarının düşmesiyle tetiklendi. Et fiyatları %0,4 azaldı ve bu, Mayıs 2025'ten bu yana en düşük seviyeyi yansıtıyor; bu durum esasen domuz eti fiyatlarındaki düşüşü yansıtıyor, sığır ve koyun etleri için fiyatlar ise genel olarak istikrarlı kaldı. Buna karşılık, tahıl maliyetleri %0,2 artarak Mayıs 2025'ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Arpa fiyatları mütevazı bir artış gösterdi ve pirinç %1,8 yükseldi; bu, talebin güçlenmesini yansıtıyor, bu arada buğday fiyatları %0,4 düştü. Yağ fiyatları da %2,1 arttı; bu, palm, soya ve ayçiçeği yağlarının dünya fiyatlarındaki artışla birlikte, daha düşük kanola yağı fiyatlarını fazlasıyla telafi etti.


Haber
Dünya Gıda Fiyatları Enerjinin Etkisiyle Artıyor
FAO Gıda Fiyat Endeksi, Mart 2026'da 128,5 puana çıkarak ikinci ay üst üste artış gösterdi ve Eylül ayından bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Tüm emtia gruplarındaki fiyatlar yükseldi; bu durum yalnızca temel piyasa dinamiklerini değil, aynı zamanda Orta Doğu'daki çatışmalara bağlı artan enerji fiyatlarına verilen tepkileri de yansıtıyor. Bitkisel yağ fiyatları, palmiye, soya, ayçiçeği ve kanola yağlarındaki artan fiyatlar tarafından yönlendirilen %5,1'lik bir artışla Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Şeker, esas olarak artan ham petrol fiyatlarının etkisiyle %7,2 oranında yükseldi ve Brezilya'nın, dünyanın en büyük şeker ihracatçısı olarak, yaklaşan hasatta şeker kamışı bazlı etanol kullanma beklentilerini artırdı. Tahıl maliyetleri, Nisan 2025'ten bu yana en yüksek seviyeye ulaşarak %1,5 oranında arttı; bu artış, pirinç hariç tüm ana tahıllardaki artan fiyatları yansıtıyor. Ayrıca, süt ürünleri fiyatları %1,2 oranında yükseldi; bu, Temmuz 2025'ten bu yana ilk artış olup, esas olarak yağsız süt tozu, tereyağı ve tam yağlı süt tozu fiyatlarındaki artıştan kaynaklandı. Et fiyatları ise, esas olarak domuz eti fiyatlarındaki artışla %1 oranında yükseldi.
2026-04-03
Küresel Gıda Fiyatları Şubat'ta Yükseldi
FAO Gıda Fiyat Endeksi, Şubat 2026'da 125.3 endeks puanına yükseldi ve bu, dört ayın en yüksek seviyesi. Ocak ayında yukarı yönlü revize edilen 124.2'den artış gösterdi. Tahıl fiyatları %1.1 artarak dokuz ayın en yüksek seviyesine ulaştı; buğday fiyatları %1.8 yükseldi ve bu, Avrupa ve ABD'nin bazı bölgelerinde don olayları ve kış öldürme risklerinin artmasıyla desteklendi. Rusya'daki lojistik aksaklıklar ve Karadeniz bölgesindeki devam eden gerginlikler de artışa katkıda bulundu. Et maliyeti %0.8 arttı ve bu, büyük ölçüde dünya genelindeki sığır ve koyun eti fiyatlarındaki artışla yönlendirildi. Bitkisel yağ fiyatları %3.3 artarak Haziran 2022'den bu yana en yüksek seviyeye ulaştı; bu artış palmiye, soya ve kanola yağlarından kaynaklandı. Öte yandan, şeker maliyeti %4.1 düşerek Ekim 2020'den bu yana en düşük seviyeye geriledi; bu durum, mevcut sezonda bol küresel arz beklentileriyle ilişkilendirildi. Süt fiyatları %1.2 azalarak Ocak 2024'ten bu yana en düşük seviyeye indi; bu, özellikle AB'de peynir fiyatlarındaki devam eden düşüşle bağlantılıydı.
2026-03-06
Dünya Gıda Fiyatları 5. Ayda Düşüyor
FAO Gıda Fiyat Endeksi, Ocak 2026'da %0,4 düşerek 123,9 puana geriledi ve bu, ardışık beşinci aylık düşüşü işaret ediyor ve Ağustos 2024'ten bu yana en düşük seviyeyi kaydediyor. Şeker fiyatları, mevcut sezonda artan küresel şeker arzı beklentileriyle %1 düştü; bu durum, büyük ölçüde Hindistan'da beklenen önemli bir üretim artışı ve Tayland'daki olumlu beklentilerle destekleniyor. Ayrıca, süt ürünleri maliyeti %5 düştü ve bu, ardışık yedinci aylık düşüşü temsil ediyor; bu durum büyük ölçüde dünya genelindeki peynir ve tereyağı fiyatlarının düşmesiyle tetiklendi. Et fiyatları %0,4 azaldı ve bu, Mayıs 2025'ten bu yana en düşük seviyeyi yansıtıyor; bu durum esasen domuz eti fiyatlarındaki düşüşü yansıtıyor, sığır ve koyun etleri için fiyatlar ise genel olarak istikrarlı kaldı. Buna karşılık, tahıl maliyetleri %0,2 artarak Mayıs 2025'ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı. Arpa fiyatları mütevazı bir artış gösterdi ve pirinç %1,8 yükseldi; bu, talebin güçlenmesini yansıtıyor, bu arada buğday fiyatları %0,4 düştü. Yağ fiyatları da %2,1 arttı; bu, palm, soya ve ayçiçeği yağlarının dünya fiyatlarındaki artışla birlikte, daha düşük kanola yağı fiyatlarını fazlasıyla telafi etti.
2026-02-06