Japonya Gıda Enflasyonu

Japonya'da gıda fiyatları Şubat 2026'da yıllık %4,0 artış gösterdi ve bir önceki ayki %3,9'luk artıştan hafif bir hızlanma yaşandı. Artışa rağmen, fiyat büyümesi Ekim 2024'ten bu yana en yavaş temposuna yakın kaldı. Tahıllarda maliyetler %7,3 (Ocak'ta %12,0), etlerde %3,7 (Ocak'ta %3,8), balık ve deniz ürünlerinde %7,2 (Ocak'ta %7,9), kek ve şekerlemelerde %8,1 (Ocak'ta %8,2), dışarıda yenilen yemeklerde %3,7 (Ocak'ta %3,9) ve hazır gıdalarda %4,9 (Ocak'ta %5,0) olarak moderasyon gösterdi. Aynı zamanda, taze sebzelerin fiyatları %9,0 (Ocak'ta %14,0) ve taze meyvelerin fiyatları %10,7 (Ocak'ta %10,4) düşmeye devam etti. Temel gıdalardan pirinç fiyatları bir yıl öncesine göre %17,1 arttı ve Ocak'taki %27,9'luk artıştan belirgin bir şekilde yavaşlayarak, geçen yıl görülen sürekli yukarı yönlü baskıyı hafifletme çabaları sonrasında 21 ayın en düşük artışını kaydetti. Aynı zamanda, süt ürünleri ve yumurtalarda enflasyon hızlandı (%7,5 vs %7,4), yağlar, yağlar ve baharatlarda (%5,3 vs %4,8), içeceklerde (%9,1 vs %7,8) ve alkollü içeceklerde (%5,0 vs %4,9) artış görüldü.

Japonya'da gıda fiyatları Ocak 2026'da yıllık %3,9 artış gösterdi, bu da bir önceki ayki %5,1'lik artıştan yavaşlayarak Ekim 2024'ten bu yana en düşük artışı işaret etti. Tahıl fiyatları (Aralık'ta %14,7'ye karşı %12,0), etler (4,7%'ye karşı %3,8), süt ürünleri ve yumurtalar (7,8%'e karşı %7,4), kekler ve şekerlemeler (8,6%'ya karşı %8,2), dışarıda yenilen yemekler (4,0%'a karşı %3,9) ve hazır gıdalar (5,7%'ye karşı %5,0) için maliyetler yavaşladı. Aynı zamanda, taze sebzelerin fiyatları çok daha keskin bir şekilde düştü (-14,0%'a karşı -7,1%) ve taze meyveler (-10,4%'e karşı -5,8%). Temel gıdalar arasında, pirinç fiyatları bir yıl öncesine göre %27,9 arttı, bu da Aralık'taki %34,4'lük artıştan yavaşlayarak Tokyo'nun temel gıda maliyetlerindeki sürekli yukarı yönlü baskıyı soğutma çabaları arasında son 18 ayın en düşük artışını kaydetti. Aynı zamanda, balık ve deniz ürünleri için enflasyon hızlandı (%7,9'a karşı %6,6), yağlar, yağlar ve baharatlar (%4,5'e karşı %4,8), içecekler (%7,7'ye karşı %7,8) ve alkollü içecekler (%4,7'ye karşı %4,9).

Japonya'da gıda fiyatları Aralık 2025'te yıllık bazda %5,1 arttı, bu oran bir önceki ay %6,1'lik artıştan yavaşlayarak, Kasım 2024'ten bu yana en düşük artışı kaydetti. Tahıl fiyatları (Kasım'da %15,8'e karşı %14,7), içecekler (Kasım'da %8,4'e karşı %7,7), pasta ve şekerlemeler (Kasım'da %8,8'e karşı %8,6), dışarıda yenilen yemekler (Kasım'da %4,2'ye karşı %4,0) ve hazır gıdalar (Kasım'da %6,3'e karşı %5,7) için maliyetler yavaşladı. Aynı zamanda, taze sebze fiyatları altı ayda ilk kez düştü (-%7,1, %1,2'ye karşı). Temel gıdalar arasında, pirinç fiyatları bir yıl öncesine göre %34,4 arttı, bu oran Kasım'daki %37,1'lik artıştan yavaşlayarak, Tokyo'nun temel gıda maliyetlerindeki sürekli yukarı yönlü baskıyı hafifletme çabaları arasında 16 ayda en düşük artışı kaydetti. Aynı zamanda, taze meyve fiyatları daha da düştü (-%5,8, -%3,5'e karşı). Buna karşılık, süt ürünleri ve yumurtalar için enflasyon hızlandı (%7,8, %7,7'ye karşı), yağlar, yağlar ve baharatlar (%4,5, %4,2'ye karşı), et (%4,7, %4,3'e karşı), balık ve deniz ürünleri (%6,6, %5,8'e karşı) ve alkollü içecekler (%4,7, %4,9'a karşı).