Çin Gıda Enflasyonu Keskin Bir Şekilde Yavaşladı

Çin'de gıda fiyatları Nisan 2026'da yıllık bazda %1,6 düştü ve bu, önceki ay %0,3'lük bir artışın ardından arz koşullarının iyileşmesiyle gerçekleşti. Bu, Ocak ayından bu yana gıda fiyatlarındaki ilk düşüşü ve altı ay içindeki en keskin düşüşü işaret etti. Taze sebze fiyatları %0,5 düşerken (Mart'ta %4,9 artış) taze meyve fiyatları %1,0 düştü (Mart'ta %4,0 artış) ve domuz eti fiyatlarındaki düşüş daha da belirginleşti (%15,2 düşüş, Mart'ta %11,5 düşüş). Bu arada, yemeklik yağ fiyatları da düşmeye devam etti (%1,0 düşüş, Mart'ta %0,8 düşüş) ve süt ürünleri fiyatları da %1,2 düştü (Mart'ta %0,7 düşüş), bu durum zayıf talep ve bol stokları yansıtıyor. Yumurta fiyatları ise toparlandı (%0,5 artış, Mart'ta %3,1 düşüş).

Çin'de gıda fiyatları Mart 2026'da yıllık bazda %0,3 arttı ve bu, önceki ayki %1,7'lik artıştan keskin bir şekilde düşüş gösterdi; bu artış Ekim 2024'ten bu yana en hızlı artış olarak kaydedilmişti. Arz koşullarının iyileşmesi ve önceki hava koşullarına bağlı baskıların azalmasıyla birlikte fiyat artışı, taze sebzelerde (%4,9, Şubat'ta %10,9) ve taze meyvelerde (%4,0, %5,9) belirgin bir şekilde yavaşladı; bu durum, daha iyi mevsimsel arz ve önceki dalgalanmaların ardından normalleşmeye işaret ediyor. Bu arada, temel bir hanehalkı ürünü olan domuz eti fiyatları daha keskin bir hızda düştü (-%11,5, -%8,6'ya karşı), sürekli aşırı arzı ve uzun süreli arz kaynaklı durgunluğun ardından derinleşen deflasyonist baskıyı vurguladı. Diğer yandan, yumurta fiyatları (-%3,1, -%2,9'a karşı), yemeklik yağlar (-%0,8, -%1,1'e karşı) ve süt ürünleri (-%0,7, -%1,1'e karşı) için fiyatlar düşük kalmaya devam etti; bu durum, zayıf talep ve bol envanterleri yansıtıyor.

Çin'de gıda fiyatları Şubat 2026'da yıllık %1,7 artış gösterdi, önceki ay %0,7'lik bir düşüşü tersine çevirerek Ekim 2024'ten bu yana en hızlı artışı kaydetti. Bu artış, büyük ölçüde Bahar Festivali tatili sırasında artan talep ile tetiklendi. Festivallerdeki tüketim genellikle taze ürünler ve et alımlarını artırarak gıda enflasyonunda geçici bir yükselişe yol açar. Taze sebzelerde fiyat artışı belirgin şekilde hızlandı (%10,9, Ocak'ta %6,9) ve taze meyvelerde de (%5,9, %3,2'ye karşı). Aynı zamanda, Çin'de önemli bir hanehalkı temel gıda maddesi olan domuz eti fiyatları, daha yavaş bir hızda düştü (-%8,6, -%13,7'ye karşı), bu da uzun süreli arz kaynaklı düşüşün ardından aşağı yönlü baskının hafiflediğini gösteriyor. Yumurta fiyatlarındaki düşüş de yavaşladı (-%2,9, -%9,2'ye karşı), tatil döneminde daha güçlü bir talep olduğunu gösteriyor. Ancak, bazı ürünlerde fiyat düşüşleri derinleşti; yemeklik yağlar (-%1,1, -%0,7'ye karşı) ve süt ürünleri (-%1,1, -%0,8'e karşı) gibi, bu da bol arz ve daha yumuşak girdi maliyetlerini yansıtıyor olabilir.